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【ラーメン】新潟県上越市の『麺屋坂本』さんへ行ってきました!!

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 こんばんは、久々にラーメンネタのぴよさんです🐤🐤 今週はシルバーウィークでしたが、皆様は何処かへ出掛けられましたでしょうか⁇ ぴよさん達はこのシルバーウィークを利用して新潟県上越市まで出掛けてきました(^ν^) 海を見たことが無い我が家の長男ぽんた君に海を見せてあげるのを目的として行ったのですが、あいにくの雨模様。。。 運良く小雨になっている間に少し海で遊ばせてあげることができました。 水着を持って行った訳ではなかったので、波打ち際で転倒し、服を買い替える羽目になるというハプニングも有りましたが、本人には良い思い出になったことでしょう(笑) さて、新潟といえばラーメンの激戦区で知られていますが、今回お邪魔したのは上越市にある『麺屋坂本02』というお店です。 なぜ『02』なのかというと本店の『01』が新潟市内にあり、上越市の方は2号店になるからだそうです。 こちらのお店はミシュランビブグルマンにも選ばれた事があるという事で気になって来てみました(^ω^) お店自体はスーパーマーケットの敷地内に建っている感じなのですが、外観はラーメン屋ではなくカフェのようなオシャレな外観でした。 また、店内もやはりラーメン屋っぽくなく、オシャレな照明が付いていたり、カフェのような内装となっておりました。 席数はテーブル席が3席とカウンター席が10席ほどありました。 お店の前にテイクアウト用の自販機があり、てっきりこちらで食券を買うのかと思ったのですが、店内に食券器がありました。 気になるメニューはこちら⬇︎ ぴよさん達はとりあえず中華そばと鶏塩そばを注文してみました( ̄▽ ̄) 何故なら『ミシュランビブグルマン2018東京』とミシュランビブグルマン2020新潟』と書いてあったからです(笑) まず中華そばがこちら⬇︎ 見た目は割とシンプルなのですが、スープもさることながら自家製麺がとにかく美味いです(о´∀`о) 醤油に合う細麺で、黒い粒が練り込まれているのが見えましたが、麺の茹で加減もちょうど良く一瞬で完食しました(笑) そして鶏塩そばがこちら⬇︎ オシャレな見た目に黄金色のスープが食欲をそそります(*´Д`*) 麺は中華そばと恐らく同様ですが、スープはあっさりしており全て飲み干せる感じです( ̄∇ ̄) こちらは一応チャーシュー鶏塩そばにしたのですが、チャーシューは4枚入っており、鶏

【メダカ】ジャングルになったビオトープのお手入れをしました(^ν^)

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こんばんは、昼食を食べ過ぎて胃もたれし、夕食を抜いたぴよさんです🐤🐤 段々と秋の風を感じるようになってきた今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか⁇ 秋の風どころか台風が近づいてきておりますので充分お気をつけ下さいm(_ _)m さて、この連休中は特に遠くへ出かける事もなく、近場をフラフラしたり、前々からやろうと思っていた我が家のトロ舟ビオトープのお手入れをしたりしていました。 我が家は60ℓと80ℓのトロ舟でビオトープを作っているのですが、この夏の間、特にウォーターマッシュルームが伸びに伸び、ジャングルのようになっていました。。。 こちらが手入れ前のビオトープの様子。 上が60ℓ、下が80ℓのトロ舟です(・Д・) ウォーターマッシュルームが猛威をふるっています(笑) ただ、こちらのウォーターマッシュルームですが、夏の間は日陰を作ってくれるので悪い面だけではないのですが、さすがに日差しも弱まってきたという事と、頻繁に足し水をしないと簡単に水が干上がるようになってしまったので、今回思い切ってほぼほぼ取り除く事にしました。 我が家は底に赤玉土を敷いているので、そこら中に根が張っており、容器の外までランナーを伸ばしていました( ゚д゚) とにかくそれを全てハサミで切ってやりました(笑) こちらがお手入れ完了後の写真です⬇︎ なるべくウォーターマッシュルームのみを除去し、ロタラやウォーターバコパ、アサザ等は残しました。 おかげで水面がだいぶスッキリとし、何処にいるか分からなかったメダカの姿が良く見えるようになりました(・∀・) しかし、ここのビオトープでは特に採卵せず自然繁殖をさせようと思っていたのですが、今年産まれて大きくなったと思われる幼魚はゼロ。。。 あんなに隠れる場所があったのに、皆親に食べられてしまったのだろうか。。。 別の容器では自然に増えているところもあるので、来年こそ自然繁殖に期待です。 そろそろ今年産まれの幼魚も成長が止まってくるので、来週こそは三色ラメや三色体外光の選別をしなければ。。。 皆様も残り少ない今年のメダカシーズン、越冬準備も大変ですが楽しみましょう(*´∀`*) それでは以上、ぴよさんでした🐤🐤 最近、近所の方が突然訪ねてきたり、メダカ飼育のおかげでちょっとした有名な家になりつつあるようです(笑) 最後までご覧いただきありがとうござい

【メダカ】今年産まれのユリシスの様々な表現について(^ν^)

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 こんばんは、最近体重が気になるので筋トレを始めたぴよさんです🐤🐤 さて今週は先週に引き続き、我が家のメダカの選別についての話題でございます(^ ^) 今週はなんだかんだであまり時間が無く、更にかなり暑かった為、本日『ユリシス』のみ選別をしてみました(^ω^) 我が家の種親のユリシスはブラック体色に一部オレンジ色が混ざり、水色のラメが乗っているのですが、今年産まれた我が家のユリシスの稚魚は様々な表現に成長しました( ̄▽ ̄) 少しオレンジとか黄色勝ちの個体が多いですが、どの個体も綺麗な表現を見せてくれています(*゚∀゚*) ギラギラした水色のラメが乗っている個体もおり、この冬を越して更に色が揚がるのが楽しみです(*´Д`*) それにしても写真撮影が下手くそですみません( ゚д゚)(笑) 個人的に三色などと違い、ユリシスは選別漏れが居ないんじゃないかと思うほど様々な綺麗な表現の個体が出ますね(^ν^) 今日はその三色ラメや三色ラメ体外光の選別もしてみようと思ったのですが、過密飼育のせいかまだ表現がいまいち出ていないため、この秋ギリギリまで選別を待とうと思います。 あと面倒な事に、どこかに付いていた卵が孵り、何の品種か分からない別の品種の幼魚が泳いでいる飼育容器が割とあるため、冬までにしっかり分けておかなければ。。。 とりあえず今年のメダカシーズンももうじき終わりですね〜(・Д・) 残り少ないメダカシーズンも楽しみながら冬に備えていきましょう〜٩( ᐛ )و それでは以上、ぴよさんでした🐤🐤 冬までにメダカは太らせたいが、自分自身はもう少し痩せておきたい。。。 最後までご覧いただきありがとうございます🐤🐤 ⬇︎宜しければポチポチしていっていただけると嬉しいです🐤🐤

【メダカ】我が家の忘却の翼、月華、王華、花魁を選別!!

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 こんばんは、コロナから完全回復のぴよさんです🐤🐤 という事で、しばらく咳や喉の調子が悪く、後遺症は有りましたが段々と調子が戻ってきたので、本日は今年初めて我が家のメダカの選別を行いました! 現在我が家は20品種ほど飼育していますが、とりあえず本日は第一弾という事で、忘却の翼、月華、王華、花魁の選別をしてみました。 まずは忘却の翼からですが、他の品種も大体そうなんですが、40ℓの黒いトロ舟に卵を移して、後は足し水と餌やりだけですっかり大きくなりました(*゚∀゚*) 忘却の翼は固定率も良く、かなり綺麗な個体が沢山育ちました(・∀・) 次は月華ですが、月華も立派な個体が沢山育ったものの今のところこれといった個体はいないかもしれません。。。 越冬明けに期待ですかね( ̄▽ ̄) 次は王華ですが、王華は中々綺麗な2色になっている個体がいなかったため、ラメ重視で選別してみました。 王華も中々これといった個体が出ませんね。。。 最後に花魁ですが、花魁は黄色が出ている個体と体外光が多めに乗っている個体を選んでみました。 花魁の固定率はそんなに高くないとは思いますが、思ったより今年は綺麗な個体が多く取れて良かったです(^ν^) それにしても写真を上手く撮るのは難しいですねぇ( ゚д゚) いまだにiPhone 6sを使っているという事もあるとは思いますが、もっと綺麗に写真撮影したいものです。。。 来週はユリシスと三色ラメ、三色ラメ体外光の選別をする予定ですが、特に今年のユリシスは素晴らしい個体が沢山育ったのでお楽しみに(笑) 他にも夜桜や三色体外光、緑光ヒレ長やサファイア、鱗光等諸々の選別が残っているのですが、まだ少しサイズが小さかったりする為、この9月中に何とかもう少し大きくしたいと思います。 それにしても、今年はメダカの販売でも始めようかと思っていたのですが、あっという間に9月になってしまった為、来年こそは販売にチャレンジしたいと思います。 販売と言ってもご近所や地元のフリマに出店したりすることを考えているだけですが(笑) とりあえず今年中にステッカーでも作ってみようかな(*´Д`*) それでは以上、ぴよさんでした🐤🐤 最近庭に出ると一瞬で蚊に刺される。。。 最後までご覧いただきありがとうございます🐤🐤 ⬇︎宜しければポチポチしていっていただけると嬉しいです🐤🐤